真空包裝技術最近幾十年發展較為迅速的包裝工藝，在保證產品質量，減少空氣中水分、細菌污染而造成產品變質等方面具有突出的效果。

　　真空包裝是將包裝容器內的空氣全部抽出密封，維持袋內處于高度減壓狀態，空氣稀少相當于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達新鮮、無病腐發生的目的。

　　真空包裝機

　　據悉，我國的真空包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的，真空技術網(http://m.203scouts.com/)認為其適用范圍越來越廣泛，有些將逐步替代硬包裝，前景非常看好。

　　真空包裝機原理是以塑料復合薄膜或塑料鋁箔復合薄膜為包裝材料，進行真空包裝或真空充氣包裝。醫藥真空包裝機，具有可以讓產品保存較長時間的抽真空形式。由于醫藥真空包裝機應在無塵無菌車間等要求較高的場所使用，因此此類真空包裝機還可以應用于無菌要求的食品包裝，以達到良好的效果。

　　有關專家指出，真空包裝機在無菌包的生產中意義重大。應用真空包裝技術對無菌包進行包裝保存，延長了無菌包保存的有效期，保存時間可至6個月。而采用一般包裝技術的無菌包的保存時間只有1個月左右。真空包裝方法簡便易行，投資少，而且無殘留毒，安全可靠，適合在醫藥包裝領域大力推行。

　　真空包裝技術在國內的發展已經多年歷史，在許多方面都有了顯著的提高，但是在相關設備的生產上以及技術上還需進一步提高，只有不斷升級改造，才能更好地滿足醫藥行業等無菌化生產的要求。